Watermelon benefits in Tamil: சுகாதார நன்மைகள்

கோடைகாலம் வந்துவிட்டாலே சந்தைகளிலும், சாலை ஓரங்களிலும் பச்சை நிறத்தில் உருண்டையாகக் காட்சியளிக்கும் தர்பூசணிப் பழங்கள் நம் கண்களுக்குக் குளிர்ச்சியையும், மனதிற்கு இதத்தையும் தருகின்றன. வெப்பம் தகிக்கும் நேரங்களில் தாகத்தைத் தணிக்கவும், உடலுக்குப் புத்துயிர் அளிக்கவும் இயற்கையளித்த மிகச்சிறந்த கொடை தர்பூசணி ஆகும். இந்த கட்டுரையில் தர்பூசணியின் நன்மைகள், அதன் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அம்சங்களை மிகவும் விரிவாக ஆராயப் போகிறோம். Watermelon benefits in tamil என்ற தேடலில் இருக்கும் உங்களுக்கு, இந்தப் பழத்தின் ஒவ்வொரு துளியிலும் ஒளிந்திருக்கும் ஆரோக்கிய ரகசியங்களை இந்தப் பதிவு வெளிப்படுத்தும்.

தர்பூசணி என்பது வெறும் நீர் நிறைந்த பழம் மட்டுமல்ல, இது பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக மனிதர்களால் பயிரிடப்பட்டு வரும் ஒரு வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க தாவரமாகும். ஆப்பிரிக்காவின் பாலைவனப் பகுதிகளில் தோன்றியதாகக் கருதப்படும் இந்தப் பழம், இன்று உலகம் முழுவதும் ஆரோக்கிய விரும்பிகளின் விருப்பமான உணவாக மாறியுள்ளது. 90 சதவீதத்திற்கும் மேலாக நீர்ச்சத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், மீதமுள்ள சிறிய பகுதியில் இது அள்ள அள்ளக் குறையாத சத்துக்களைத் தன்னுள் பொதிந்து வைத்துள்ளது.

ஊட்டச்சத்துக்களின் சுரங்கம்

தர்பூசணியின் சிவப்பு நிறத்திற்கு முக்கிய காரணம் அதில் உள்ள லைகோபீன் என்னும் நிறமி ஆகும். இது தக்காளி போன்ற பழங்களில் இருப்பதை விட அதிக அளவில் தர்பூசணியில் காணப்படுகிறது. மேலும் இதில் வைட்டமின் A, வைட்டமின் C, வைட்டமின் B6 போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்களும், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களும் நிறைந்துள்ளன.

கீழே உள்ள அட்டவணை 100 கிராம் தர்பூசணியில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைத் தெளிவாக விளக்குகிறது:

உடல் நீரேற்றத்தின் முக்கியத்துவம்

நமது உடல் சரியாகச் செயல்படுவதற்கு நீர்ச்சத்து மிக அவசியம். கோடையில் வியர்வை அதிகமாக வெளியேறுவதால், உடலில் உள்ள நீர் மற்றும் உப்புகள் குறைகின்றன. இதனால் சோர்வு, தலைவலி மற்றும் கவனக்குறைவு ஏற்படலாம். தர்பூசணி சாப்பிடுவது வெறும் தாகத்தைத் தீர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலின் நீர் சமநிலையைப் பேணவும் உதவுகிறது. மற்ற பழங்களை விட இதில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடலை நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கின்றன.

தர்பூசணியில் உள்ள நீர்ச்சத்து ஜீரண மண்டலத்தைச் சீராக்கி, கழிவுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. குறிப்பாக, கோடையில் ஏற்படும் மலச்சிக்கல் பிரச்சினைக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தொடர்ச்சியாக எடுத்துக்கொள்வது சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது.

இதய ஆரோக்கியமும் தர்பூசணியும்

இதய நோய்கள் இன்று உலகளவில் ஒரு பெரும் அச்சுறுத்தலாக மாறி வருகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவு முறை மட்டுமே இதிலிருந்து நம்மைக் காக்க முடியும். தர்பூசணியில் உள்ள 'லைகோபீன்' (Lycopene) ஒரு வலிமையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் ஆகும். இது இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் (LDL) குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் பாதிப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

மேலும், தர்பூசணியில் உள்ள 'சிட்ருலின்' (Citrulline) என்ற அமினோ அமிலம் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றப்படுகிறது. இது இரத்த நாளங்களை மென்மையாக்கி, விரிவடையச் செய்கிறது. இதனால் இரத்த ஓட்டம் தடையின்றி சீராக நடக்கிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதயம் தொடர்பான நோய்கள் எதிர்பாராமல் வரும்போது நிதி நெருக்கடியைத் தவிர்க்க health insurance ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பாக அமையும். இருப்பினும், தர்பூசணி போன்ற இயற்கை உணவுகளைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதயத்தைப் பலப்படுத்தும் ஒரு தற்காப்பு நடவடிக்கையாகும்.

தசை வலி மற்றும் தடகள செயல்பாடு

தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் அல்லது கடுமையான உடல் உழைப்பில் ஈடுபடுபவர்களுக்குத் தசை வலி ஏற்படுவது இயல்பு. தர்பூசணி சாறு குடிப்பது தசை வலியை (Muscle Soreness) விரைவாகக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் தசைகளுக்குத் தேவையான ஆக்சிஜனைத் தந்து, அவை விரைவாக மீண்டு வர உதவுகின்றன.

உடற்பயிற்சிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு தர்பூசணி சாறு குடிப்பது விளையாட்டு வீரர்களின் செயல்திறனை அதிகரிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது இதயத் துடிப்பைச் சீராக வைத்திருக்கவும், தசைப்பிடிப்புகளைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது. தடகள வீரர்கள் மற்றும் உடற்கட்டு ஆர்வலர்களுக்கு இது ஒரு இயற்கை ஆற்றல் பானமாக அமைகிறது.

செரிமான மண்டலத்தின் நண்பன்

செரிமானப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்குத் தர்பூசணி ஒரு வரப்பிரசாதம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மிகக் குறைவாகத் தோன்றினாலும், அதன் நீர்ச்சத்துடன் சேரும்போது அது குடல் இயக்கத்தை மிகவும் மென்மையாக்குகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவை குடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

வயிற்றில் ஏற்படும் அமிலத்தன்மை (Acidity) மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்க தர்பூசணி உதவுகிறது. இது ஒரு காரத்தன்மை கொண்ட (Alkaline) பழம் என்பதால், வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தைச் சமன்படுத்தி அமைதியாக்குகிறது. செரிமானம் தொடர்பான நீண்டகாலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க இத்தகைய பழங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

சருமம் மற்றும் கூந்தல் பாதுகாப்பு

அழகான சருமமும், பளபளப்பான கூந்தலும் ஆரோக்கியத்தின் அடையாளங்கள். தர்பூசணியில் உள்ள வைட்டமின் A மற்றும் C இதற்குப் பெரிதும் உதவுகின்றன. வைட்டமின் C உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. கொலாஜன் என்பது சருமத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பேணவும், இளமையைத் தக்கவைக்கவும் தேவையான ஒரு புரதமாகும்.

சருமம் வறண்டு போவதைத் தடுக்க தர்பூசணியில் உள்ள நீர்ச்சத்து உதவுகிறது. மேலும், இதிலுள்ள பீட்டா கரோட்டின் சூரிய கதிர்களால் ஏற்படும் பாதிப்புகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் A சரும செல்களைப் பழுதுபார்க்கவும், புதிய செல்கள் உருவாகவும் உதவுகிறது. வறண்ட சருமம் மற்றும் கூந்தல் உதிர்தல் பிரச்சினை உள்ளவர்கள் தர்பூசணியைத் தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

கண் பார்வையின் பாதுகாப்பு

வயது முதிர்வால் ஏற்படும் கண் பார்வை குறைபாடுகளைத் தடுக்கத் தர்பூசணி உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் A மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவை கண்களின் விழித்திரையைப் (Retina) பாதுகாக்கின்றன. குறிப்பாக, 'மேகுலர் டிஜெனரேஷன்' (Macular Degeneration) எனப்படும் வயது சார்ந்த கண் பார்வை இழப்பைத் தடுப்பதில் லைகோபீன் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கண்களின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைப்பதன் மூலம் கண்கள் சிவந்து போதல் மற்றும் அரிப்பு போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது.

வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம்

உடலில் ஏற்படும் நாள்பட்ட வீக்கங்கள் (Inflammation) நீரிழிவு, இதயம் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு அடிப்படையாக அமைகின்றன. தர்பூசணியில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (Anti-inflammatory antioxidants) உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

லைகோபீன் மற்றும் Vitamin C ஆகிய இரண்டும் இணைந்து உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இது மூட்டு வலி, ஆஸ்துமா போன்ற அழற்சி சார்ந்த நோய்களின் தீவிரத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. உடலை உள்ளிருந்து தூய்மைப்படுத்துவதில் தர்பூசணி ஒரு இயற்கை துப்புரவாளராகச் செயல்படுகிறது.

சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடு

சிறுநீரகங்கள் இரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து நச்சுக்களை வெளியேற்றும் வேலையைச் செய்கின்றன. தர்பூசணி ஒரு இயற்கை சிறுநீர் பெருக்கி என்பதால், இது சிறுநீர் ஓட்டத்தை அதிகரித்து சிறுநீரகங்களின் சுமையைக் குறைக்கிறது. இது உடலில் தேங்கியுள்ள அதிகப்படியான யூரிக் அமிலத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதனால் சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாகும் அபாயம் பெருமளவு குறைகிறது. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் ஆரோக்கியம் சீர்குலையும் போது மருத்துவச் செலவுகள் அதிகமாகலாம். இத்தகைய சூழல்களில் health insurance உங்களுக்குத் துணையாக இருக்கும் என்றாலும், தர்பூசணி போன்ற பழங்களை உண்பது அந்த நிலைக்குச் செல்லாமல் நம்மைக் காக்கும்.

எடை குறைப்பு மற்றும் மேலாண்மை

உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்குத் தர்பூசணி ஒரு மிகச்சிறந்த சிற்றுண்டி. ஒரு கப் தர்பூசணியில் வெறும் 46 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது மற்ற இனிப்புப் பலகாரங்களை விட மிகக் குறைவு. இதில் உள்ள நீர்ச்சத்து வயிற்றை விரைவில் நிரப்புவதால், நாம் அதிகப்படியான உணவை உண்பது தவிர்க்கப்படுகிறது. சர்க்கரை வேட்கை (Sugar cravings) ஏற்படும் போது, செயற்கை இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு புத்திசாலித்தனமான முடிவாகும்.

நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம்

நமது உடல் நோய்க்கிருமிகளுடன் போராடுவதற்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் தேவை. தர்பூசணியில் உள்ள வைட்டமின் C வெள்ளையணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரித்து, தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் B6 உடலில் உள்ள புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுவதோடு, ஆன்டிபாடிகள் உருவாகவும் துணைபுரிகிறது. அடிக்கடி சளி, காய்ச்சல் போன்ற பாதிப்புகளுக்கு உள்ளாகுபவர்கள் தர்பூசணியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும்.

தர்பூசணியின் மற்ற பாகங்கள்

நாம் பொதுவாகத் தர்பூசணியின் சிவப்புப் பகுதியை மட்டுமே சாப்பிட்டுவிட்டு விதைகளையும், அதன் தோல் பகுதியையும் எறிந்துவிடுகிறோம். ஆனால், தர்பூசணி விதைகளில் புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. இவற்றை உலர்த்தி வறுத்துச் சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகுந்த வலிமையைத் தரும். அதேபோல், தர்பூசணியின் வெள்ளை நிறத் தோல் பகுதியிலும் (Rind) சிட்ருலின் எனும் சத்து அதிகமுள்ளது. இதைச் சமையலில் கூட்டு அல்லது துவையலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வழிகாட்டி

ஒரு நல்ல தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு கலை. பழத்தின் அடியில் ஒரு மஞ்சள் நிறத் தழும்பு (Field Spot) இருப்பதைப் பார்க்க வேண்டும். அந்தத் தழும்பு எவ்வளவு அடர் மஞ்சளாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு தூரம் அந்தப் பழம் கொடியில் நன்கு பழுத்துவிட்டது என்று பொருள். பழத்தைத் தட்டிப் பார்க்கும்போது ஒரு மந்தமான, கனமான சத்தம் (Hollow sound) வந்தால் அதில் நீர்ச்சத்து நிறைந்து சுவையாக இருக்கும். லேசான சத்தம் வந்தால் அது காய்ந்து போயிருக்க வாய்ப்புள்ளது.

தர்பூசணி சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்

எந்தவொரு உணவும் அளவுக்கு அதிகமாகும் போது பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும். தர்பூசணி குளிர்ச்சித் தன்மை கொண்டது என்பதால், இரவு நேரங்களில் இதனைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இரவு உணவிற்குப் பிறகு தர்பூசணி சாப்பிடுவது செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். மேலும், இதில் இயற்கைச் சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் ஒரு சிறிய துண்டு மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தர்பூசணி சாப்பிடுவது கை, கால்களில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். ஆனால், கர்ப்ப கால நீரிழிவு (Gestational Diabetes) உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குழந்தைகளுக்குத் தர்பூசணி கொடுக்கும்போது விதைகளை நீக்கிவிட்டுச் சிறிய துண்டுகளாகக் கொடுப்பது பாதுகாப்பானது.

ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு ஒரு படி

நமது முன்னோர்கள் பருவ காலத்திற்கு ஏற்ற உணவுகளை உண்பதை ஒரு வாழ்வியல் முறையாகவே வைத்திருந்தனர். கோடையில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது அந்த வாழ்வியலின் ஒரு பகுதிதான். ஒரு பழத்தின் மூலம் இவ்வளவு நன்மைகளை நம்மால் பெற முடியும் என்பது வியப்பிற்குரியது. உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவது என்பது நாம் நமக்காகச் செய்யும் மிகப்பெரிய உதவி. தற்கால வாழ்க்கை முறையில் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மாறிவிட்டாலும், தர்பூசணி போன்ற இயற்கை உணவுகள் நம்மை நோய்களிலிருந்து காக்கும் கவசமாகத் திகழ்கின்றன.

மருத்துவச் செலவுகள் நாளுக்கு நாள் உயர்ந்து வரும் நிலையில், தற்காப்பு நடவடிக்கையாக ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும், அதே சமயம் ஒரு நல்ல medical insurance திட்டத்தை வைத்திருப்பதும் குடும்பத்தின் பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் அவசியம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சரியான மருத்துவத் திட்டமிடல் ஆகிய இரண்டும் இணையும் போது நம் வாழ்வு சிறக்கும்.

முடிவுரை

தர்பூசணி என்பது கோடைக் காலத் தாகத்தை தீர்க்கும் ஒரு சாதாரணப் பழம் மட்டுமல்ல, அது ஒரு முழுமையான ஆரோக்கியத் தொகுப்பு. இதயப் பாதுகாப்பு முதல் சருமப் பொலிவு வரை, தசை வலி நிவாரணம் முதல் சிறுநீரக ஆரோக்கியம் வரை இதன் நன்மைகள் விரிவானவை. Watermelon benefits in tamil பற்றி நாம் அறிந்து கொண்ட இந்தத் தகவல்கள், இயற்கையோடு இணைந்த ஒரு வாழ்வியலை நோக்கி நம்மை அழைத்துச் செல்லும். இந்தப் பழத்தை உங்கள் உணவில் சரியான முறையில் சேர்த்துக்கொண்டு, அதன் முழுமையான பலன்களையும் பெற்று ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்.

எனினும், நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது صرف ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதற்குதான் அல்ல. எதிர்பாராத நோய்கள் அல்லது மருத்துவ அவசரநிலைகள் எப்போதும் ஏற்படக்கூடும், மேலும் மருத்துவச் செலவுகள் மிகவும் அதிகமாக இருக்கலாம். ஒரு நம்பகமான health insurance திட்டம் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் நிதியியல் ரீதியாக பாதுகாக்கிறது, இதனால் நீங்கள் சிந்தனை இல்லாமல் உங்கள் சிகிச்சை மற்றும் மீட்பு மீது முழு கவனம் செலுத்த முடியும்.

People Also Ask

1. தர்பூசணியில் உள்ள முக்கிய ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் எது?

தர்பூசணியில் லைகோபீன் (Lycopene) எனும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதோடு, உடலில் உள்ள வீக்கங்களைக் குறைக்கவும், புற்றுநோய் செல்கள் வளர்வதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

2. தர்பூசணி சாப்பிட்ட பிறகு ஏன் உடனே தண்ணீர் குடிக்கக்கூடாது?

தர்பூசணியில் 90 சதவீதத்திற்கு மேல் நீர்ச்சத்து உள்ளது. இதைச் சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிப்பதால் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள அமிலங்கள் நீர்த்துப் போகக்கூடும். இது செரிமானத் தாமதத்தையோ அல்லது வயிற்று உபாதைகளையோ ஏற்படுத்தலாம்.

3. தர்பூசணி உடல் எடையைக் குறைக்க எப்படி உதவுகிறது?

தர்பூசணியில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம். இது சாப்பிட்டவுடன் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும், இதனால் தேவையற்ற அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வது தவிர்க்கப்பட்டு, உடல் எடை குறையத் தொடங்குகிறது.

4. தர்பூசணி விதைகளைச் சாப்பிடலாமா?

நிச்சயமாகச் சாப்பிடலாம். தர்பூசணி விதைகளில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன. இவற்றை உலர்த்தி வறுத்து ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளலாம்.

5. தர்பூசணி சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்குமா?

ஆம், இதில் உள்ள சிட்ருலின் என்ற அமினோ அமிலம் இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்து இரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்குகிறது. இது இயற்கையாகவே இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

6. கோடை காலத்தில் தினமும் தர்பூசணி சாப்பிடலாமா?

ஆம், தாராளமாகச் சாப்பிடலாம். கோடை வெப்பத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், நீர்ச்சத்தை நிலைநிறுத்தவும் தினமும் ஒரு வேளை தர்பூசணி சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.

7. தர்பூசணியின் வெள்ளை நிறப் பகுதியில் என்ன நன்மைகள் உள்ளன?

தர்பூசணியின் தோல் பகுதியில் உள்ள வெள்ளை நிற சதைப் பகுதியில் அதிக அளவில் சிட்ருலின் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும், செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.

8. சர்க்கரை நோயாளிகள் தர்பூசணி சாப்பிடலாமா?

சர்க்கரை நோயாளிகள் தர்பூசணியைத் தாராளமாகத் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 100 முதல் 150 கிராம் வரை மிகக் குறைந்த அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

9. தர்பூசணி சாறு குடிப்பதும் பழமாகச் சாப்பிடுவதும் ஒன்றா?

பழமாகச் சாப்பிடுவதுதான் சிறந்தது, ஏனெனில் அப்போதுதான் அதில் உள்ள நார்ச்சத்து நமக்கு முழுமையாகக் கிடைக்கும். சாறாகக் குடிக்கும்போது நார்ச்சத்து வடிகட்டப்படுவதால் சர்க்கரை அளவு வேகமாக இரத்தத்தில் கலக்க வாய்ப்புள்ளது.

10. இரவு நேரத்தில் தர்பூசணி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டுமா?

ஆம், தவிர்க்க வேண்டும். இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம் என்பதால் இரவில் தூக்கத்தின் போது அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிய நிலை ஏற்படும், இது ஆழ்ந்த தூக்கத்தைப் பாதிக்கும்.

11. தர்பூசணி சாப்பிடுவது சிறுநீரகக் கற்களைத் தவிர்க்க உதவுமா? 

தர்பூசணி ஒரு இயற்கை சிறுநீர் பெருக்கி என்பதால், இது உடலில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான உப்புகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதிலுள்ள பொட்டாசியம் சிறுநீரகத்தில் கால்சியம் சேர்வதைக் குறைத்து, சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கப் பெரிதும் துணைபுரிகிறது.

12. தர்பூசணி பழத்தை வெட்டிய பிறகு எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கலாம்?

தர்பூசணியை வெட்டிய பிறகு, அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறையாமல் இருக்க இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடுவது சிறந்தது. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதாக இருந்தால், ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் அடைத்து வைத்து 24 மணி நேரத்திற்குள் உட்கொள்வது அதன் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் தக்கவைக்க உதவும்.