உணவு மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்: புரிதல் Immunity Boosting Foods in Tamil

இன்றைய வேகமான வாழ்க்கைமுறை, மாசு நிறைந்த சூழல், மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை மற்றும் தவறான உணவுப் பழக்கங்கள் ஆகியவை மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மெல்ல மெல்லக் குறைத்து வருகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தால், சாதாரண காய்ச்சல் முதல் தீவிரமான தொற்றுநோய்கள் வரை உடலை எளிதில் தாக்கக்கூடும். இந்த நிலையில், மருந்துகளை மட்டும் நம்பாமல், உணவு மூலம் உடலின் இயற்கை பாதுகாப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது மிகவும் அவசியம்.

உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை சரியான அளவில் வழங்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் (immunity boosting foods in Tamil) உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தி, நோய்களை எதிர்க்கும் திறனை மேம்படுத்துகின்றன. இதுவே [இம்யூனிட்டி பூஸ்டிங் ஃபுட்ஸ்] என்ற கருத்தின் அடிப்படை ஆகும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்றால் என்ன?

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது உடலில் நுழையும் வைரஸ், பாக்டீரியா, பூஞ்சை போன்ற நோய் கிருமிகளை எதிர்த்து போராடும் உடலின் இயற்கை பாதுகாப்பு அமைப்பாகும். இந்த அமைப்பு சரியாக செயல்பட்டால், உடல் நோய்களைத் தானாகவே கட்டுப்படுத்தும் திறன் பெறும். ஆனால், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, நீண்டகால மன அழுத்தம், போதிய உறக்கம் இல்லாமை போன்ற காரணங்களால் இந்த சக்தி பாதிக்கப்படலாம்.

உணவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் – உள்ள உறவு

உடல் செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் உணவின் மூலமே கிடைக்கின்றன. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள், ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் போன்றவை நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சரியான உணவுத் தேர்வு உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தி, நோய்களின் தாக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள்

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு சரியாக செயல்பட தேவையான அடிப்படை ஊட்டச்சத்துகள் எவை, அவை எவ்வாறு உடலை தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன என்பதை இப்பகுதியில் விரிவாக பார்க்கலாம்.

வைட்டமின் C

வைட்டமின் C வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை அதிகரித்து, தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது. இது உடலில் ஆன்டி-ஆக்சிடென்டாக செயல்பட்டு செல்களை பாதுகாக்கிறது.

வைட்டமின் D

வைட்டமின் D நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இதன் குறைபாடு அடிக்கடி நோய்கள் வர காரணமாகும்.

ஜிங்க் (Zinc)

ஜிங்க் நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் வளர்ச்சிக்கும், காயங்கள் விரைவில் ஆறுவதற்கும் அவசியமான தாது ஆகும்.

புரதம்

நோய் எதிர்ப்பு அணுக்கள் மற்றும் ஆன்டிபாடிகள் உருவாக புரதம் அவசியம். போதுமான புரதம் இல்லாதால் உடலின் பாதுகாப்பு சக்தி குறையும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் ((immunity boosting foods in Tamil)) – விரிவான பட்டியல்

உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும் திறனை வலுப்படுத்தவும் உதவும் முக்கியமான இயற்கை உணவுகள் குறித்து கீழே விரிவாக அறிந்துகொள்வோம்.

சிட்ரஸ் பழங்கள்

எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, கொய்யா, திராட்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் C அதிகமாகக் கொண்டவை. வைட்டமின் C வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை தூண்டி, உடலில் நுழையும் வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியாவை எதிர்க்க உதவுகிறது. இது உடலில் ஆன்டி-ஆக்சிடென்டாக செயல்பட்டு செல்களை சேதமடையாமல் பாதுகாக்கும். தினசரி உணவில் சிட்ரஸ் பழங்களை சேர்ப்பது சளி, காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க உதவும்.

இஞ்சி

இஞ்சி இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்ட ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவாகும். இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை குறைத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டும். சளி, காய்ச்சல், தொண்டை வலி போன்ற பிரச்சினைகளில் இஞ்சி சாறு அல்லது இஞ்சி கலந்த தேநீர் உடலுக்கு நன்மை தரும். மேலும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் ஆரோக்கியத்தை ஒட்டுமொத்தமாக உயர்த்துகிறது.

மஞ்சள்

மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் (Curcumin) ஒரு வலுவான ஆன்டி-ஆக்சிடென்டாகவும் அழற்சி எதிர்ப்பு மூலக்கூறாகவும் செயல்படுகிறது. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தினசரி உணவில் மஞ்சள் சேர்ப்பது உடலை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். குறிப்பாக மஞ்சள் கலந்த பால் இரவு நேரத்தில் குடிப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும்.

பூண்டு

பூண்டு இயற்கையான கிருமி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டது. இதில் உள்ள அலிசின் (Allicin) என்ற சேர்மம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை தூண்டுகிறது. தினசரி உணவில் பூண்டு சேர்ப்பது சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க உதவும். மேலும், இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துவதில் பூண்டு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பசலை கீரை மற்றும் பச்சை காய்கறிகள்

பசலை கீரை, முருங்கை கீரை மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் வைட்டமின் A, C, E மற்றும் பல ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் நிறைந்தவை. இவை உடலின் பாதுகாப்பு செல்களை வலுப்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் முழுமையான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. பச்சை காய்கறிகளை முறையாக வேகவைத்து அல்லது சமைத்து உண்பது அதிக நன்மை தரும்.

தயிர்

தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாட்டிக்ஸ் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஆரோக்கியமான குடல் அமைப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் நேரடி தொடர்புடையது. தினசரி தயிர் உண்பது உடலில் நல்ல பாக்டீரியாவின் அளவை அதிகரித்து, தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவும். குறிப்பாக இயற்கையான, சர்க்கரை சேர்க்காத தயிர் அதிக நன்மை தரும்.

பாதாம், வால்நட் போன்ற நட்ஸ்

பாதாம், வால்நட் போன்ற நட்ஸ்களில் வைட்டமின் E, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் E உடலின் பாதுகாப்பு செல்களை சேதமடையாமல் பாதுகாக்க உதவுகிறது. தினசரி சிறிய அளவில் நட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும். ஆனால் அளவுக்கு மீறாமல் எடுத்துக் கொள்வது அவசியம்.

மீன்

சால்மன், சாடின், மாக்கரல் போன்ற மீன்களில் ஓமேகா-3 கொழுப்புகள் அதிகமாக உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை குறைத்து, நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. ஓமேகா-3 கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை செயல்பாட்டிற்கும் நன்மை தருகின்றன. வாரத்திற்கு 2–3 முறை மீன் உண்பது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை உயர்த்தும்.

தினசரி உணவில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உணவுகளை சேர்ப்பது எப்படி?

காலை, மதியம் மற்றும் இரவு உணவுகளில் சரியான உணவுகளை திட்டமிட்டு எடுத்துக்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

காலை உணவு நாளைத் தொடங்கும் சக்தியை வழங்குவதால், இதில் பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. பழங்களில் உள்ள வைட்டமின்கள், மினரல்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்துக் கொண்டு நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன. பாதாம், வால்நட் போன்ற நட்ஸ்களில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் E, உடலின் பாதுகாப்பு செல்களைச் செயல்படச் செய்கின்றன.

மதிய உணவில் பசலை கீரை, முருங்கை கீரை போன்ற கீரைகள், பலவகை காய்கறிகள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின் A, C, இரும்புச் சத்து போன்றவற்றை வழங்குகின்றன. பருப்பு வகைகள், பயறு, முட்டை அல்லது மீன் போன்ற புரத உணவுகள் உடல் செல்களை சீரமைக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன.

இரவு உணவு இலகுவாகவும் எளிதில் செரிக்கக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும். கனமான அல்லது அதிக எண்ணெய் உணவுகளை தவிர்த்து, சூப், காய்கறி கறிகள், சிறிதளவு தானிய உணவுகள் போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்வது உடலுக்கு ஓய்வளிக்கும். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் மீட்சி பெற உதவுகிறது.

இதனுடன், போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது மிகவும் அவசியம். தண்ணீர் உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றவும், ஊட்டச்சத்துகள் சரியாக உறிஞ்சப்படவும் உதவுகிறது. தினமும் தேவையான அளவு நீர் குடிப்பது உடல் செயல்பாடுகளை சீராக வைத்துக் கொண்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாக உயர்த்துகிறது.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த வேண்டும் என்றால், சத்தான உணவுகளை மட்டும் எடுத்துக்கொள்வது போதாது; அதே நேரத்தில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சில உணவுகளை தவிர்ப்பதும் அவசியம். அதிக சர்க்கரை உள்ள இனிப்புகள், கேக், குளிர்பானங்கள் போன்றவை உடலில் அழற்சியை அதிகரித்து, நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் செயல்பாட்டை குறைக்கின்றன. தொடர்ந்து சர்க்கரை அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால், உடல் தொற்றுகளை எதிர்க்கும் திறன் மெதுவாக பலவீனமடையும்.

அதேபோல், அதிக உப்பு கொண்ட உணவுகள் ரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்துவதோடு, உடலில் திரவ சமநிலையை பாதித்து, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் செயல்பாட்டையும் குறைக்கக்கூடும். ஃபாஸ்ட் ஃபுட் மற்றும் பாக்கெட் உணவுகள் பெரும்பாலும் அதிக எண்ணெய், செயற்கை சுவையூட்டிகள் மற்றும் பாதுகாப்புப் பொருட்கள் (preservatives) கொண்டவை. இவை செரிமானத்தை பாதித்து, குடல் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கின்றன; குடல் ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படும்போது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் குறையும்.

மேலும், இவ்வகை உணவுகளை அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்வது உடலில் சோர்வு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மெட்டபாலிசம் குறைவு போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, இயற்கையான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, சத்தான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வதன் மூலம் உடலின் இயற்கை பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தி, நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம்.

வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும்

உணவு மட்டுமல்லாமல், தினசரி வாழ்க்கைமுறையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களை தொடர்ந்து பின்பற்றுவதன் மூலம், உடல் தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும் திறன் கணிசமாக மேம்படும்.

போதுமான தூக்கம்

தினமும் 7–8 மணி நேரம் நன்கு உறங்குவது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பிற்கு அவசியமான ஓய்வை வழங்குகிறது. தூக்கமின்மை ஏற்பட்டால், உடலில் நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் செயல்பாடு குறைந்து, சளி, காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுகள் எளிதில் தாக்கும். ஒழுங்கான தூக்க பழக்கம் உடல் சீரமைப்பை மேம்படுத்தி, ஹார்மோன் சமநிலையையும் பாதுகாக்கிறது.

ஒழுங்கான உடற்பயிற்சி

நடைபயிற்சி, யோகா, சைக்கிள் ஓட்டம் போன்ற மிதமான உடற்பயிற்சிகள் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, நோய் எதிர்ப்பு செல்கள் உடல் முழுவதும் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகின்றன. தினமும் குறைந்தது 30 நிமிடம் உடற்பயிற்சி செய்வது உடல் சக்தியை உயர்த்தி, தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மன அழுத்தக் கட்டுப்பாடு

நீண்டகால மன அழுத்தம் உடலில் கார்டிசோல் போன்ற ஹார்மோன்களை அதிகரித்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துகிறது. தியானம், பிராணாயாமம், யோகா போன்றவை மனதை அமைதிப்படுத்தி, உடல்–மனம் சமநிலையை ஏற்படுத்துகின்றன. நேர்மறை சிந்தனை மற்றும் ஓய்வும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு துணைபுரிகின்றன.

போதுமான தண்ணீர் அருந்துதல்

உடலில் நீர்சத்து சரியாக இருந்தால், விஷப்பொருட்கள் எளிதில் வெளியேற்றப்படுகின்றன. இது செரிமானம் மற்றும் செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது. தினமும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் அவசியம்.

தீய பழக்கங்களை தவிர்த்தல்

புகைபிடித்தல் மற்றும் அதிக மது அருந்துதல் நோய் எதிர்ப்பு செல்களை பாதித்து, உடலை தொற்றுகளுக்கு ஆளாக்கும். இத்தகைய பழக்கங்களை தவிர்ப்பதன் மூலம், உடலின் இயற்கை பாதுகாப்பு அமைப்பு சிறப்பாக செயல்படும்.

ஒழுங்கான மருத்துவ பரிசோதனைகள்

உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களை ஆரம்பத்திலேயே கண்டறிய ஒழுங்கான மருத்துவ பரிசோதனைகள் உதவுகின்றன. சரியான நேரத்தில் ஆலோசனை மற்றும் சிகிச்சை பெற்றால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பாதிக்கப்படாமல் பாதுகாக்க முடியும்.

இந்த வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களை தொடர்ந்து பின்பற்றுவதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாகவும் நிலையாகவும் மேம்படுத்த முடியும்.

முடிவுரை

நோய்களை எதிர்க்கும் சக்தி மருந்துகளில் மட்டும் இல்லை; அது நாம் தினசரி தேர்வு செய்யும் உணவுகளிலும் உள்ளது. சரியான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் (immunity boosting foods in Tamil) உடலின் இயற்கை பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தி, நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்ய உதவுகிறது. இன்று முதல் உங்கள் உணவுப் பழக்கங்களில் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், நாளைய ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை உருவாக்கலாம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் (immunity boosting foods in Tamil) என்ற கருத்தை புரிந்து கொண்டு நடைமுறைப்படுத்துவது, நோயற்ற வாழ்க்கைக்கான சிறந்த முதலீடுகளில் ஒன்றாகும்.

சரியான உணவுகளின் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதுடன், நம்பகமான ஹெல்த் இன்சூரன்ஸ் திட்டம் உடல் நலத்தை நீண்டகாலமாக பராமரிக்க மிகவும் அவசியம். Niva Bupa Health Insurance இந்தியாவில் உள்ள 10,400க்கும் மேற்பட்ட நெட்வொர்க் மருத்துவமனைகளில் கேஷ்லெஸ் சிகிச்சை வழங்குவதுடன், உயர் கிளெயிம் செட்டில்‌மெண்ட் விகிதம் கொண்டது. இதனால், உங்கள் மருத்துவச் செலவுகள் பற்றி மனச்சோம்பல் இல்லாமல் நம்பிக்கையுடன் இருக்கலாம். Niva Bupa இல் ஹெல்த் இன்சூரன்ஸ் திட்டத்தை தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் உடல் நலத்தை பாதுகாப்பதோடு, எதிர்பாராத மருத்துவ அவசரங்களுக்குப் பின் நிதி பாதுகாப்பு கிடைக்கும் என்பதால் மனஅழுத்தமின்றி வாழலாம்.

FAQs

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உணவு எவ்வாறு உதவுகிறது?

சரியான உணவுகள் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்களை வழங்குகின்றன. இவை நோய் எதிர்ப்பு செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகின்றன. தினசரி உணவில் சத்தான உணவுகளை சேர்ப்பது உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க எந்த வைட்டமின்கள் முக்கியம்?

வைட்டமின் C, D, A மற்றும் E ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மிகவும் அவசியமானவை. இவை உடலில் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. பழங்கள், காய்கறிகள், நட்ஸ் மற்றும் பால் பொருட்களில் இந்த வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

3. தினமும் பழங்கள் சாப்பிடுவது அவசியமா?

ஆம், தினசரி பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும். பழங்களில் இயற்கையான வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் உள்ளன. இவை உடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்துக் கொண்டு நோய்களை எதிர்க்க உதவுகின்றன.

4. புரதம் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு ஏன் முக்கியம்?

புரதம் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. முட்டை, பருப்பு வகைகள், பால், மீன் போன்ற புரத உணவுகள் உடல் பலத்தை அதிகரிக்கின்றன. புரதக் குறைபாடு ஏற்பட்டால் உடல் தொற்றுகளுக்கு எளிதில் ஆளாகும்.

5. தயிர் மற்றும் ப்ரோபயாட்டிக்ஸ் எவ்வாறு உதவுகின்றன?

தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாட்டிக்ஸ் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. குடல் ஆரோக்கியம் நன்றாக இருந்தால், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பும் வலுவாக இருக்கும். இதனால் உடல் தொற்றுகளை எதிர்க்கும் திறன் அதிகரிக்கிறது.

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கும் உணவுகள் எவை?

அதிக சர்க்கரை, அதிக உப்பு, ஃபாஸ்ட் ஃபுட் மற்றும் பாக்கெட் உணவுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கின்றன. இவை உடலில் அழற்சியை அதிகரித்து, பாதுகாப்பு செல்களின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம். இதை குறைத்தால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

7. மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பயனுள்ளதா?

ஆம், இஞ்சி, மஞ்சள், பூண்டு போன்றவை இயற்கையான கிருமி எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்டவை. இவற்றை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாக உயர்த்துகிறது. பாரம்பரிய உணவுகளில் இவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க தண்ணீர் எவ்வளவு முக்கியம்?

போதுமான தண்ணீர் குடிப்பது உடலில் விஷப்பொருட்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது. நீர்ச்சத்து குறைவு இருந்தால் உடல் பலவீனமடையும்.

9. குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு உணவு தேர்வு வேறுபட வேண்டுமா?

ஆம், குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு எளிதில் செரிக்கும், சத்தான உணவுகள் அவசியம். அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மென்மையானதாக இருப்பதால், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் முக்கியம். மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆலோசனை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

10. உணவால் மட்டும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்த முடியுமா?

உணவு முக்கிய பங்கு வகித்தாலும், வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களும் அவசியம். போதுமான தூக்கம், உடற்பயிற்சி மற்றும் மன அழுத்தக் கட்டுப்பாடு உணவின் பலனை அதிகரிக்கின்றன. இவை அனைத்தும் இணைந்தால்தான் நீடித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்கும்.